本所烘焙工坊新產品綠豆椪出爐!
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- 最後更新日期:109-06-22
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花蓮看守所109年第一期烘焙技能訓練班開班至今已一個月了,除每週學習新產品外,在每日繁忙工作之餘,也不忘利用時間練習老師所教導的產品,因應年節的來臨,特地請老師教導大家製作傳統點心綠豆椪。
綠豆椪的產生,除了堅持純手工及古法之外,裡面的餡料更是同學們親手製作的,有別於市面上機器大量製造的點心,同學們做的每一個成品都充滿愛心、細心與耐心,等待大家的細細品嘗。
一顆顆圓滾滾剛出爐的綠豆椪看起來十分美味
紮實的餡料一律純手工製作 皮酥內嫩的口感是否讓您食指大動
指導老師不厭其煩地指導食材處理
內餡的滷肉都是自己處理的
內餡的紅蔥酥也是自己製作的
老師指導如何製作酥脆外皮
指導老師指導麵團製作方式
就業中心指導老師聞香而來