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法務部矯正署花蓮看守所:回首頁

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本所烘焙工坊新產品綠豆椪出爐!

  • 發布日期:
  • 最後更新日期:109-06-22
  • 資料點閱次數:12

      花蓮看守所109年第一期烘焙技能訓練班開班至今已一個月了,除每週學習新產品外,在每日繁忙工作之餘,也不忘利用時間練習老師所教導的產品,因應年節的來臨,特地請老師教導大家製作傳統點心綠豆椪。

      綠豆椪的產生,除了堅持純手工及古法之外,裡面的餡料更是同學們親手製作的,有別於市面上機器大量製造的點心,同學們做的每一個成品都充滿愛心、細心與耐心,等待大家的細細品嘗。

一顆顆圓滾滾剛出爐的綠豆椪看起來十分美味

一顆顆圓滾滾剛出爐的綠豆椪看起來十分美味

滿滿餡料 滿滿心意

紮實的餡料一律純手工製作 皮酥內嫩的口感是否讓您食指大動

指導老師不厭其煩地指導食材處理

指導老師不厭其煩地指導食材處理

內餡的滷肉都是自己處理的

內餡的滷肉都是自己處理的

內餡的紅蔥酥也是自己製作的

內餡的紅蔥酥也是自己製作的

老師指導如何製作酥脆外皮

老師指導如何製作酥脆外皮

指導老師指導麵團製作方式

指導老師指導麵團製作方式

就業中心指導老師聞香而來

就業中心指導老師聞香而來

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