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法務部矯正署花蓮看守所:回首頁

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每逢佳節倍思親 手工烘焙傳心意

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  • 最後更新日期:110-09-07
  • 資料點閱次數:122

花蓮看守所的米崙烘焙坊所推出的各式產品,近年已成為花蓮地區的熱銷商品,尤其是蛋黃酥、綠豆椪或是鳳梨酥等,每逢中秋佳節就搶購一空。收容人小萱感觸最深,自從加入烘焙工坊開始,每年的中秋節前夕就是她最忙碌的時刻。儘管如此,她還是不嫌累,因為她的母親正在期盼她的改變與成長。雖逢疫情時刻,小萱無法常常與母親見面話家常,但還是希望讓母親品嘗她用心製作的糕點,所以透過中秋節前夕的接見機會,特地準備一盒滷肉綠豆椪給親愛的母親,希望讓她品嘗的不只是美味,還有親情的溫度,更盼望讓母親發現她的改變。

所長高千雲表示,中秋佳節將至,除了鼓勵收容人多與家人通信聯絡感情之外,也希望各位家屬能多加利用視訊設備關心正在服刑中的親友,多給予支持與鼓勵,更期待收容人能透過技能訓練與自營作業的結合,熟悉各式烘焙手法,以備日後出所時能多一個謀生技能,順利復歸社會。

小萱與母親透過會客窗口閒話家常

小萱與母親透過會客窗口閒話家常

小萱透過窗口向家人展示充滿愛心的綠豆椪

小萱透過窗口向家人展示充滿愛心的綠豆椪

本所秘書代表將小萱親手製作的綠豆椪送給她的母親

本所秘書代表將小萱親手製作的綠豆椪送給她的母親

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